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荷花盛宴
添加时间: 2023/10/25 来源: 作者: 点击数:474

  “接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”盛夏时节,我带着妹妹去赏荷花。荷叶舞蹈、荷花娇羞、莲蓬低头,我满脑子都是关于荷花的优美诗句。

  煞风景的是,妹妹突然来了一句:“姐,荷花能吃吗?”我没好气地回答:“不能。”“姐,莲蓬能吃吗?”“不能。”说完,我走到一旁继续欣赏荷花。没想到,妹妹又跟了过来:“姐,莲藕总能吃了吧?”我还是没好气地回答:“不能!”妹妹小眼一眨,故意说道:“你不会做就直说,我看到过很多用荷花做的菜!”明知道妹妹使的是激将法,我还是上当了。“谁说我不会做了?今天就做给你看,到时候馋哭你!”妹妹满脸崇拜,在路边买了几朵荷花和几个莲蓬。我表面云淡风轻,内心可是犯了难。

  一回到家,我就钻进厨房。荷花能吃吗?我摘下一片花瓣,尝了一口,苦得连忙吐掉。我拿出手机搜索,荷花确实可以吃,而且油炸花瓣最合适。我看了五六遍教程,就依葫芦画瓢做起来。

  我先把花瓣一片一片掰下来,用清水洗净。接着调面糊。面糊很关键,将糯米粉、玉米淀粉、面粉各2勺放进碗里,又倒入1勺食用油,打进1个鸡蛋,倒进半碗水,搅拌均匀。虽然以前没做过,但难不倒心灵手巧的我。然后,我起锅烧油,把裹上面糊的花瓣一片一片放到油锅里炸,等炸到金黄就起锅盛盘。真没什么难度啊!

  荷花花瓣从新鲜时的粉嫩变成了油炸后的紫色。还没等我装好盘,妹妹就迫不及待地拿起一片往嘴里塞,“咔哧咔哧”,嘎嘣脆,看妹妹吃得碎屑掉了一地就知道我初试厨艺没掉链子。

  随后,我又做了莲子扣、荷叶鸡腿和酸辣藕片。晚上爸爸妈妈回到家后,用不可思议的眼神看看菜,又看看我。我给他们递上碗筷。妈妈尝了莲子扣后说香甜粉糯,清清凉凉。爸爸吃了荷叶鸡腿,直夸软烂脱骨,还特意多吃了一碗米饭,嘴里直说:“真香!”

  一桌荷花盛宴确实费了我好多心思,不过能给家人呈上绝佳美食,度过一个清凉夏日,我发自内心地高兴。

                              作者:邱琳珂

摘自:《意林》少年版

          时间:202310/半月刊


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